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单项选择题
鸡肉茸在制作过程中，为了增加其香味，可以加入（）
A.葱姜末
B.蒜末
C.辣椒末
D.花椒末 -
单项选择题
猪肉茸中加入（）可以使其口感更加嫩滑。
A.小苏打
B.盐
C.淀粉
D.料酒 -
单项选择题
制作牛肉茸时，为了使其颜色更加鲜艳，可以加入少量的（）
A.酱油
B.蚝油
C.番茄酱
D.胡萝卜汁
