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单项选择题
索氏提取法用乙醚作提取剂测定脂肪时，（）。
A.无需使用无水乙醚
B.样品应干燥后提取
C.无需除去乙醚中的过氧化物
D.可以使用明火加热 -
单项选择题
索氏提取法测定脂肪时，所用的加热方法是（）。
A.电炉加热
B.水浴加热
C.油浴加热
D.酒精灯加热 -
单项选择题
盖勃氏法测定乳脂肪时，为破坏保护脂肪球的蛋白质膜，所加入的试剂为（）。
A.浓硝酸
B.浓硫酸
C.浓盐酸
D.磷酸
