相关考题
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多项选择题
冷冻品类以甜为主，口味清香爽口，适用于（）的餐后甜食或非用餐时食用。
A.婚庆
B.便宴
C.宴会
D.晚餐
E.午餐 -
多项选择题
圣诞节常用的西点有（）、树根蛋糕、圣诞面包等。
A.夹沙布丁
B.焦糖布丁
C.圣诞蛋糕
D.圣诞布丁
E.奶油布丁 -
多项选择题
混酥面的点心面坯（），但具有酥脆性。
A.无层次
B.有层次
C.层次多
D.松发度不大
E.松发度大
