问答题
简答题
如何区别鲜鱼质地的优劣?
【参考答案】
在进行鱼的感官检验时,先观察其眼睛和鳃,然后检查其全身和鳞片,同时用一块洁净的吸水纸浸吸鳞片上的黏液,然后观察和嗅闻,检......
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