相关考题
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多项选择题
驼峰是骆驼科双峰驼背上的肉峰加工而成又称（）。
A.驼脂
B.肉驼
C.峰引油
D.雄峰
E.雌峰
F.双峰 -
多项选择题
菜肴与器具的合理搭配主要是与器具的（）协调。
A.规格
B.品种
C.色彩
D.质地
E.形态
F.重量 -
多项选择题
菜肴造型的形式法则有（）。
A.深浅一致
B.对称均匀
C.调和对比
D.尺度比例
E.节奏韵律
F.多样统一
