相关考题
-
单项选择题
影响氨基酸有效性的因素不包括以下哪个（）
A.蛋白质种类
B.结合蛋白质含量
C.蛋白酶抑制剂
D.加工条件 -
单项选择题
食物蛋白质消化后形成的游离氨基酸和小肽通过（）吸收。
A.肠粘膜的刷状缘细胞
B.肠粘膜上皮细胞
C.胃黏膜上皮细胞
D.肠道干细胞 -
单项选择题
（）作用于多肽链的氨基端，生成二肽。
A.二肽水解酶类
B.二肽基肽水解酶类
C.肽基二肽水解酶类
D.α-氨酰肽水解酶类
