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单项选择题
食物安全的供应温度是指：（）
A.5～60℃
B.60℃以上、7℃以下
C.40～100℃
D.100℃以上、40℃以下 -
单项选择题
缺乏何种维生素，会引起恶性贫血？（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12 -
单项选择题
添加相同比例量的水于糯米中，烹煮后的圆糯米比尖糯米之质地：（）
A.较硬
B.较软
C.较松散
D.相同
