问答题
简答题
凤曲在贮存期间生化性能有哪些变化？
【参考答案】
凤曲在贮存过程中特别前2～3个月微生物种类数量及其生化性能会发生较大变化，大多数指标呈下降态势。首先是淘汰了大量生酸杂菌......
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