相关考题
-
单项选择题
和面掺水要分次加入，首先要拌合成“（）”状，最后洒上少量水揉制成面坯。
A.团
B.粗粉
C.雪花面
D.块 -
单项选择题
和面的一般要求，掺水量要适当，（），干净利落。
A.动作要慢
B.动作要迅速
C.速度要快
D.速度要慢 -
单项选择题
和面的正确姿势是，（），站成丁字步，人要站端正，不可左右倾斜，上身向前弯曲。
A.两脚八字形
B.两脚交叉
C.两脚稍分开
D.两脚稍并拢
