单项选择题
使用微波炉时，以下操作错误的是：（）
A.不同食物的微波烹调时间不同
B.同一食物可用微波多次加热
C.不用微波炉加热带壳或有密封包装的食物
D.加热米饭、糕点时最好带点水
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单项选择题
风味排骨的烹调方法是：（）
A.烤制法
B.石烹法
C.熏制法
D.微波烹法 -
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味型多变、质感细嫩的烹调方法是：（）
A.蒸制法
B.石烹法
C.熏制法
D.微波烹法 -
单项选择题
以下哪道菜肴不属于软炒。（）
A.水晶虾仁
B.大良炒酸奶
C.三不粘
D.鱼线情
