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多项选择题
大豆富含的营养成分有（）
A.维生素B1
B.亚油酸
C.钙
D.维生素C
E.蛋白质 -
多项选择题
蔬菜水果中含量丰富的成分是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.有机酸 -
多项选择题
大豆中的植物化学物有（）
A.大豆异黄酮
B.大豆皂苷
C.脲酶
D.豆腥味
E.大豆卵磷脂
