相关考题
-
单项选择题
“红烧下巴”这道菜肴用到的是以下哪个原料部位？（）
A.鱼头
B.鸡头
C.鸭头
D.鱼尾 -
判断题
老硬鱼翅一般煲煨2-3小时，软嫩鱼翅一般煲煨1-2小时。 -
判断题
干鱿鱼的头、边翼和身体都用生碱水涨发。
