相关考题
-
单项选择题
樟茶鸭子在烤制过程中，为什么要反复涂抹调料（）
A.增加口感
B.增加色泽
C.提高营养价值
D.以上都是 -
单项选择题
樟茶鸭子制作过程中，以下哪种做法可以提高口感（）
A.加入味精
B.加入鸡精
C.加入白胡椒粉
D.以上都是 -
单项选择题
樟茶鸭子烹饪过程中，何时加入姜片（）
A.鸭子烤制开始时
B.鸭子烤制一半时
C.鸭子烤制快结束时
D.鸭子烤制结束后
