相关考题
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单项选择题
樟茶鸭子制作过程中，以下哪种做法可以提高口感（）
A.加入味精
B.加入鸡精
C.加入白胡椒粉
D.以上都是 -
单项选择题
樟茶鸭子烹饪过程中，何时加入姜片（）
A.鸭子烤制开始时
B.鸭子烤制一半时
C.鸭子烤制快结束时
D.鸭子烤制结束后 -
单项选择题
生熏白鱼的调味中，以下哪种做法是不正确的（）
A.先加盐腌制白鱼
B.加入料酒去腥
C.用生抽增色增味
D.加入糖提鲜
