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单项选择题
蔬菜蛋白质含量很低，一般在（）
A.0.5—1%
B.1—1.5%
C.1.5—2%
D.1—3% -
单项选择题
烹饪最初是专指（）而言的。
A.油烹
B.水煮
C.石烹
D.火烹 -
单项选择题
“烹饪”一词最早出现在（）多年前的商周之际。
A.2000
B.3000
C.3500
D.4000
