相关考题
-
单项选择题
烧卖、锅贴的()。
A.馅心少于皮料
B.馅心多于皮料
C.馅心与皮料一样多
D.馅心比重达90% -
单项选择题
包馅面点,一般皮料占(),馅心占()。
A.50%;50%
B.60%;40%
C.55%;45%
D.65%;35% -
单项选择题
()体现了包馅面点的口味。
A.原料
B.面坯
C.成熟方法
D.馅心