相关考题
-
多项选择题
以下原料中以肥大变态茎供食的有（）。
A.荸荠
B.萝卜
C.藕
D.芋
E.薯蓣 -
多项选择题
（）因含有较高的草酸，烹调前要先焯水。
A.菠菜
B.芥菜
C.竹笋
D.茭白
E.萝卜 -
多项选择题
（）是四川的四大腌菜。
A.榨菜
B.泡菜
C.冬菜
D.芽菜
E.腌大头菜
