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单项选择题
从市场上买来或收集的食物实验样品，样品数量一般为（）份以上，以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
大豆蛋白质中含有较高的（），可以和谷物蛋白质互补。
A.酪氨酸
B.组氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸 -
单项选择题
收集食物样品时最核心的问题是（）。
A.尽可能多地抽样
B.随机抽样
C.最大化地减少抽样误差
D.样品种类齐全
