单项选择题
对（）食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
A.地方特色
B.特殊风味
C.手工制作
D.家庭作坊
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单项选择题
关于食品再加热，哪种说法不正确（）
A.加热时，中心温度应高于70℃
B.冷冻熟食品应彻底解冻后再加热
C.食品再加热不要超过2次 -
单项选择题
霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）
A.T一2毒素
B.3一硝基丙酸
C.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
D.伏马菌素 -
单项选择题
原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展。（）
A.卫生行政部门
B.食品药品监督管理部门
C.质量监督部门
D.粮食部门
