相关考题
-
单项选择题
胡萝卜含有较高的（），色橙红，具有较高的营养价值。
A.胡萝卜素
B.VA
C.叶黄素
D.水分 -
单项选择题
食用菌类的可食部分是（）。
A.菌丝体
B.体眠体
C.营养体
D.子实体 -
单项选择题
叶类蔬菜的一般烹饪运用特点是（）。
A.长时间炖煮
B.短时间加热或生食
C.干烧干煸
D.油炸
