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问答题

简答题

白酒中涩味成分的来源和处理方法有哪些?

    【参考答案】

    涩味成分的来源
    涩味是因为麻痹味觉神经而产生的,它可凝固神经蛋白质,给味觉以涩感,使口腔、舌面上腭有不滑润感。......

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