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多项选择题
微生物细胞内的水以（）的状态存在。
A.自由水
B.苏打水
C.结合水
D.纯净水 -
多项选择题
加热前，影响微生物耐热性的内在因素主要有（）
A.遗传性
B.细胞组成成分
C.细胞的培养龄
D.细胞形态 -
多项选择题
加热前，影响微生物耐热性的外界环境因素主要有（）
A.代谢产物
B.遗传性
C.培养基的组成成分
D.发育温度
