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单项选择题
制备炼乳滋气味评鉴样品时，不会用到的器具是（）
A.烧杯
B.温度计
C.玻璃棒
D.大号塑料勺 -
单项选择题
重金属离子，特别是Cu2+，能够促进乳粉出现（）
A.脂肪氧化味
B.咸味
C.苦味
D.金属味 -
单项选择题
牛奶中的（）可以通过管理和科学喂养来消除。
A.苦味
B.臭味
C.脂肪氧化味
D.饲料味
