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单项选择题
新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是（）
A.消耗物质能量
B.产生大量氧气
C.单糖转化成双糖
D.绿色转换成黄色 -
单项选择题
鱼露中的鲜味物质成分是（）
A.硫化氢
B.肌苷酸钠
C.组胺
D.三甲氨 -
单项选择题
我国牛肝菌的主要产地分布在（）
A.黑龙江和广东
B.辽宁和云南
C.四川和贵州
D.山东和陕西
