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单项选择题
评语“暗”表示不透亮，除了描述汤色之外，也适用于（）。
A.滋味
B.叶底
C.整碎
D.香气 -
单项选择题
“冷后浑”是红茶茶汤冷却后，茶汤中的儿茶素与（）络合而形成的。
A.茶黄素
B.咖啡碱
C.醛类物质
D.茶红素 -
单项选择题
用“毛糙”来描述粗老的红茶，可用于（）。
A.祁红工夫
B.滇红工夫
C.红毛茶
D.越红工夫
