相关考题
-
单项选择题
贮藏冷冻肉类的温度应控制在：（）以下。
A.-18℃
B.-5℃
C.0℃
D.5℃ -
单项选择题
菜名中含有「双冬」二字，常见的是哪二项材料？（）
A.冬瓜、冬笋
B.冬菇、冬菜
C.冬菇、冬笋
D.冬菇、冬瓜 -
单项选择题
五谷及淀粉根茎类是何种营养素的主要来源？（）
A.蛋白质
B.脂质
C.糖类
D.维生素
