相关考题
-
单项选择题
生熏白鱼制作过程中，以下哪种食材不适合搭配（）
A.葱段
B.辣椒
C.蒜苗
D.芹菜 -
单项选择题
锅塌豆腐烹饪过程中，锅具的选择应是（）
A.平底锅
B.炒锅
C.高压锅
D.砂锅 -
单项选择题
锅塌豆腐的调味中，以下哪种做法是不正确的（）
A.先加盐腌制豆腐
B.加入料酒去腥
C.用生抽增色增味
D.加入糖提鲜
