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单项选择题
风味和香味在食用菌中居于首位，被誉为“蘑菇之王”的是（）。
A.松茸
B.牛肝菌
C.花菇
D.金针菇 -
单项选择题
香菇中品质最好的是（）。
A.春菇
B.薄菇
C.厚菇
D.花菇 -
单项选择题
著名菜肴“虫草炖鸭”所使用的冬虫夏草应该属于（）。
A.根茎类
B.低等动物
C.高等动物
D.食用菌
