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问答题

简答题

影响铁吸收的因素是什么?

    【参考答案】

    动物性食物中的铁吸收率高,而植物性食物中的铁吸收率低,因为植物性食物中含有较高的植酸、鞣酸或磷酸,它们与铁形成不溶性的铁......

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