相关考题
-
多项选择题
鳖科动物的裙边肉主要成分是（）。
A.红肌
B.白肌
C.上皮组织
D.结缔组织
E.脂肪组织 -
多项选择题
猪的（）肉常用于爆、炒、汆等快速成菜方式。
A.背部
B.前腿
C.腹部
D.后臀部
E.颈部 -
多项选择题
下列原料中属于瓣鳃纲动物原料的有（）。
A.鲍
B.牡蛎
C.田螺
D.贻贝
E.河蚌
