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单项选择题
对称点缀的特色在于（）、协调、稳重。
A.对称
B.对比
C.突出
D.和谐 -
单项选择题
菜肴装饰工艺的作用是（）
A.提高菜肴的口感
B.增加菜肴的营养价值
C.提升菜肴的视觉效果
D.增强菜肴的香气 -
单项选择题
拼摆定型是指把各种（）的原料经加工后，拼摆成新颖美观、图案清新诱人的菜肴。
A.普通形态
B.加工原料
C.普通形状
D.花色形态
