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单项选择题
搓条的基本要求，是（），光洁、粗细一致。
A.条细
B.条圆
C.条紧
D.条粗 -
单项选择题
搓条就是将揉好的面坯（）的一种手法，是下剂的准备步骤。
A.搓成条状
B.搓成圆形
C.搓成块状
D.搓成片状 -
单项选择题
揉匀面坯后，不要紧接着做成品，一般要程（）分钟左右。
A.5分钟
B.6分钟
C.8分钟
D.10分钟
