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单项选择题
高温处理可杀灭一切病原体，适用于所有（）的肉的处理。
A、适于食用
B、有条件食用
C、化制
D、销毁 -
单项选择题
（）是肉的最主要组成部分，它构成肉的营养和风味。
A、结缔组织
B、骨组织
C、脂肪组织
D、肌肉组织 -
单项选择题
饮食中肉是（）的良好来源。
A、磷和钙
B、钾和硫
C、钠和镁
D、磷和铁
