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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 餐饮服务食品安全操作规范

多项选择题

以下哪些做法容易导致食源性疾病?()

    A.生吃鸡蛋
    B.吃过期食物
    C.不洗手就进行食品操作
    D.使用已经发霉的面包做三明治

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