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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全风险监测

问答题

简答题

试述“三聚氰胺导致婴幼儿肾结石”、“小龙虾”等疑似食源性异常病例/异常健康事件的特征。

    【参考答案】

    (1)临床表现及流行病学特征与诊疗经验和专业判断明显不符。
    (2)患者病情严重或导致死亡,无法得到合理解释。......

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