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单项选择题
下列作用中不属于蛋白质特性的是（）。
A.水解作用
B.变性作用
C.分解作用
D.氧化作用 -
单项选择题
蛋白质具有构成和修补人体组织、调节身体功能和（）的生理功能
A.消除疲劳
B.美容养颜
C.供给能量
D.新陈代谢 -
单项选择题
鲫鱼常分为银鲫和（）两大品系。
A.金鲫
B.黄鲫
C.白鲫
D.黑鲫
