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单项选择题
茸胶制品在哪个阶段需要加入盐（）
A.搅拌前
B.加热过程中
C.冷却过程中
D.成型前 -
单项选择题
以下哪种味觉成分对茸胶的口感影响最大（）
A.甜味
B.咸味
C.酸味
D.苦味 -
单项选择题
以下哪种温度条件下，茸胶制品的口感最佳（）
A.冷却后
B.常温下
C.加热后
D.冷冻后
