相关考题
-
单项选择题
白酒中有机酸的测定通常采用标准氢氧化钠溶液进行定量分析，该方法属于（）。
A、酸碱滴定
B、络合滴定
C、氧化还原滴定
D、沉淀滴定 -
单项选择题
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
A、大曲和酒母
B、小曲和酒母
C、大曲、小曲或麸曲及酒母等
D、麸曲和酒母 -
单项选择题
大肠菌群计数样品匀液的pH值应在（）之间。
A、4.5~5.5
B、5.5~6.5
C、6.5~7.5
D、7.5~8.5
