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单项选择题
机揉投叶量过少,可能导致(),起不到揉捻应有的作用。
A.条索过紧
B.松散条过多
C.香气不足
D.揉捻时间长 -
单项选择题
一般来说,与手揉相比,机揉的()。
A.时间相当
B.时间短
C.茶味较苦涩
D.时间长 -
单项选择题
嫩叶中纤维素含量相对较低,又富含较多的果胶类物质,揉捻时容易成条,一般采用()。
A.趁热重揉
B.空揉后再摊放
C.冷揉
D.先冷揉再热揉
