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问答题
某饭店购进2.5千克的母鸡一只，每千克单价为10元：经过宰杀、洗涤，得到净鸡1.6千克，内脏、鸡血折价1元，求每千克净鸡的成本。 -
判断题
净料成本的公式是：净料成本=（毛总值料-下脚料价款）/净料总量 -
单项选择题
平刀推片中上片法刀要（）片进原料。
A.从左前方向右后方
B.从右后方向左前方
C.从右前方向左后方
D.以上都不对
