相关考题
-
单项选择题
腌制我国著名特产“榨菜”的原料是（）。
A.芜菁
B.甘蓝
C..茎用芥菜
D.落葵 -
单项选择题
盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐，在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是（）。
A.海盐
B.湖盐
C.井盐
D.矿盐 -
单项选择题
风味和香味在食用菌中居于首位，被誉为“蘑菇之王”的是（）。
A.松茸
B.牛肝菌
C.花菇
D.金针菇
