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单项选择题
（）鱼不用菊花形花刀
A.鲳鱼
B.鳜鱼
C.草鱼
D.青鱼 -
单项选择题
规格为0.3厘米见方的是什么？（）
A.粒
B.末
C.丁
D.丝 -
单项选择题
油焖茭白不运用以下哪种方法（）
A.滚料块
B.菱形块
C.劈柴块
D.菱形片
