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单项选择题
厨房瓦斯漏气第一时间动作是（）
A.关闭电源
B.迅速呈报
C.打开门窗
D.打开抽风机 -
单项选择题
厨房的卫生管理作业，主要由：（）负责。
A.新厨师
B.助厨
C.全体工作人员
D.老板 -
单项选择题
厨师的卫生习惯最重要，因此进入厨房的第一件事是洗涤：（）
A.抹布
B.厨具
C.双手
D.食物材料
