相关考题
-
单项选择题
凝固巧克力装饰物与油纸与塑料纸分离时，要用（）小心分开。
A.刮刀
B.锯刀
C.花刀
D.平刀 -
单项选择题
无味巧克力加入，可用于制作（）。
A.模型
B.可可粉
C.夹心巧克力
D.黄油酱 -
单项选择题
用压面机压制清酥面坯时，第一次的刻度不要调的（），以防压制面坯时油脂挤出。
A.过厚
B.过小
C.过大
D.过松
