相关考题
-
单项选择题
扣肉是以论：（）为火候的菜肴。
A.秒
B.分
C.刻
D.时 -
单项选择题
下列何种方法可以使肉类保持较好的质量，且为较有效的保存方法？（）
A.加热
B.冷冻
C.晒干
D.盐渍 -
单项选择题
制作油饭时，为使其口感较佳，较常选用：（）
A.蓬莱米
B.在来米
C.长糯米
D.圆糯米
